干支の山 ２００９

今年も残すところ５日・・・と言うところで、ようやく今年の「干支の山」登山に行ってきた（行ってこれた・・・）。
ホントなら９月頃には登っているはずだったのに、相方のＴ氏が超多忙になってしまったこともあり、ずるずると12月に・・・さらに先週が想定外の大雪になり、とうとう今日まで延びてしまった。さらに、山も当初に計画した伊勢の「牛草山（550.3m）」から、富山の「牛岳（987.1ｍ）」を経て、信楽の「牛塚山（647.2ｍ）」へと変更になった。とりあえず、当初計画より高くなってはいるが、「牛塚山」は頂上のすぐ近くまで道が通っていて、距離も高さも「牛草山」の方があるのである。ま、12月になった時点で贅沢は言えないし、膝痛持ちなんだからこっちの方が良いのだが・・・。
何はともあれ、北陸道→名神→新名神と乗り継いで信楽ＩＣへ・・・信楽ＩＣから国道307、422、県道138を通って多羅尾の集落へ・・・ここから京都府南山城村童仙房へと抜ける林道に入り、Ｓ字カーブを過ぎたら登山口のある「牛塚峠（牛場越え）」である。
登山口と言っても木にテープが貼ってあるだけなので、丑年以外の年だったら何もないかもしれない。ここには２～３台くらい止めらることが出来るが・・・丑年以外だったら間違いなく十分に違いない。
準備ができたら、早速、登山開始だが・・・いきなり急登、しかも道というより踏み跡がわずかにある程度、さらに倒木があって登りづらいったらありゃしない。へたすりゃ、道まで転落しそうなくらいである。が、一気に呼吸は乱れ、ぜぇぜぇ状態でようやく尾根道へ。
尾根道を暫く行くとちょっと小高いところへ・・・もう着いた・・・と言うわけではなくて、すぐに下って、馬の背っぽい尾根を歩き、もう一度登ったら・・・わずか15分で、今度こそ「牛塚山」のピークに到着である。
とりあえず、記念写真を撮ったら、さっそく着替えを開始・・・そうなのだ、今回は登山というより、こちらがやりたくて・・・というのはホントではないが、ウソでもない。登り損ねていたら、一着・約3,000円の投資がムダになるところだったのだ。登れて良かった。ということで、この初荷の中身はこれだったのですね（笑）いまさらだけど・・・。
何はともあれ、これで今年の干支ミッショッンはめでたく終了！おにぎりを食べたら下山開始、やっぱり最後の急降下がきつかったけど、無事下山・・・おつかれさまでした。
ちなみにＧＰＳデータでは、移動距離773m、標高差わずか60ｍ・・・移動時間15分×２、そして休憩時間(ショータイム) １時間16分という登山？なのであった。
このあと、道の駅「竜王かがみの里」と源義経の元服の地ゆかりの「鏡神社」によって、帰路へ・・・めでたく特券もいただくことが出来て大満足な一日となったのであった。
さて、来年こそは早めに登ろう・・・ちなみの来年の出し物はもちろん・・・。








登山口がある「牛塚峠」(L)、目印のテープ(R)








いきなり急登、しかも踏み跡程度(L)、ピーク手前の登り(R)








牛塚山頂647.2m、展望なし(L)、山頂の三等三角点(R)








源義経が元服式を行った「鏡神社」の泉(L)、「鏡神社」(R)

本日の脳年齢：２１才５ヶ月（前日比：＋１才５ヶ月）
本日の総歩数：６，６４８歩（前日比：＋１，５９５歩）

金沢カレー？スタンプラリー

今日のお昼、久しぶりに「チャンピオン・カレー」に行くと・・・写真のようなポップが・・・。
なんでも「金沢カレー」のお店を１２ヶ所まわるというラリー・・・そんなに「金沢カレー」の店ってあったっけ？と思いながらも、これは是非とも参加せねばと思いつつ「ミニウインナーカレー」を食べ終わったが・・・スタンプラリーにつきもののエントリーシート（カード）が出てくる気配は一向になく、周りを見回しても同じ様子、というか求める人すらいない。
改めて、入り口に貼ってあった告知ポスターを見ると、それもそのはず、この企画は某有名地元誌とのコラボ企画で、エントリーカードは地元誌の最新号に付いているとのこと・・・う～ん、と参加意欲がやや落ち・・・前にラーメンで同じような企画があった時には、店頭にもあったはずだが・・・。
と、思いながらも、夕方、地元誌をチェック！すると・・・一番の関心事である参加店がなんだか変（笑）・・・いわゆる「金沢カレー」とは明らかに違う参加店がいくつか・・・決して美味しくないわけではない。が、明らかに「金沢カレー」ではないだろうというお店が入っているのである。反面、明らかに「金沢カレー」であるお店で入っていないものもある。
所詮、雑誌とのコラボ企画だから、そんなものなんだろうけど、だったら「金沢カレー・スタンプラリー」ではなくて「金沢のカレー・スタンプラリー」なのではないかと思うのだが・・・。
いずれにしても、地元誌を買う気もないし、商品「もなんだかな～」なので、今回はパスですな・・・「アイスラリー」もまだコンプしてないんだし・・・。

本日の脳年齢：２０才０ヶ月（前日比：－０才５ヶ月）
本日の総歩数：５，２９８歩（前日比：－１，５７６歩）

クリスマスプレゼント？

今宵はクリスマスイブである。
良い子はサンタさんからプレゼントが貰える日なわけだが・・・良いおやじにも、半日早く「沼沢サンタさん」からプレゼントが届いた（笑）
ということで、良い虎の子のみなさんは、来年の３月１４日にはこのプレゼントを着て、甲子園球場に集合しましょう！
でも、ほんとはそれまでに奇跡が起きたらいいんだけどなぁ・・・。
まだ、プレゼントを貰っていない子は、がんばればちょっと遅いお年玉でもらえます・・・「沼沢のおじさん」から・・・（笑）

本日の脳年齢：２０才５ヶ月（前日比：－０才４ヶ月）
本日の総歩数：６，８７４歩（前日比：＋２，４５８歩）

ウェンディーズ

今日のお昼は、いま、大人気の「ウェンディーズ」へ・・・。
なんといっても今年いっぱいで日本から撤退するということで、食べることが出来るのもあと２週間ちょいしかない (ToT)
そんなわけで、お店の前には平日には珍しく行列が・・・といっても「ウェンディーズ・バーガー」が売り切れてしまったという首都圏店舗ほどではない。
で、今日、オーダーしたのは「ベーコン マッシュルーム チーズバーガー」の「チリチーズフライセット（飲み物を「ミネストローネ」に変更）」：しめて830円・・・「マッシュルームのバーガー」も「チリチーズフライ」も某リーズナブル・ハンバーガーにはないメニュー・・・となれば食べずにいられない。
だったら「ウェンディーズ・バーガー」を食べればいいではないかという声も聞こえてきそうだが、「モスバーガー」の「モスバーガー」を食べられないのと同じ理由で食べられないおやじなのである（笑）
それはさておき「ベーコン マッシュルーム チーズバーガー」・・・マッシュルームが入ったチーズソースがたまりません・・・さすがに「フランクリン・アベニュー」の「マッシュルーム・バーガー」と比べちゃまずいけど・・・この値段なら十分です。もちろん「ウェンディーズ」とくれば「チリ」の「チリチーズフライ」もうまい。ただし、このセットで386+322+75=783kcal・・・ま、他のバーガーにくらべれば低い方なんだけど、昨日のフィットネス２時間での消費分をわずか10分で上回ってしまいました (^-^;)
しかし、このうまいバーガーが、あと２週間ちょいで食べられなくなってしまうとは・・・こんなことなら、もっと食べておくんだった・・・近いうちにもう一度、食べに行っちゃおうかな・・・。
ちなみに今日行ってきた「イオンかほくＳＣ店」は石川県、いや北信越で唯一で、全７１店舗のうち新しい方から４番目の店舗・・・開店したのが昨年の10月28日だから、わずか１年と64日でサヨナラになってしまうわけで・・・ショップの前におかれた「祝！オープン１周年」のボードがあまりにも哀しい・・・。哀しすぎる・・・(ToT)

本日の脳年齢：２１才１ヶ月（前日比：＋０才１１ヶ月）
本日の総歩数：１０，１５７歩（前日比：＋５，０１９歩）

70ヶ国目に到着＼(^O^)／

まだまだヨーロッパを脱出出来ない「大人の旅」・・60ヶ国（都市）目のパリ（フランス）に到着＆出発してから20日目（通算142日目）、17,310マイルで70ヶ国（都市）目となるリトアニアのビリニュスに到着！大人の旅も２／３を超えた。
今回は再び20日間で到着できて、その間、2,570マイルだったから、一日平均129マイル、あいかわらずの平均４問正解で、マイルレベルは＋８マイルと上がったが、到着順位のアップはさらに鈍化して500位弱・・・残り30ヶ国でどこまで上げられるか？？？
では、恒例の・・・

[パリを出発してからの足取り]

パリ（フランス）→ロンドン（イギリス）→ダブリン（アイルランド）→アムステルダム（オランダ）→ブリュッセル（ベルギー）→ルクセンブルク→フランクフルト（ドイツ）→プラハ（チェコ）→ウィーン（オーストリア）→ワルシャワ（ポーランド）→ビリニュス（リトアニア）

さて、次の到着地はベラルーシのミンスク・・・そういえばとうとうベラルーシ料理のミンスクには行くことは出来なかったなぁ・・・いずれにしてもロシア圏にに突入！その後は、北欧に向かうのか、それともシベリア鉄道を突き進むのかはしらないが、きっと次回（80ヶ国目）は新大陸に違いない！

本日の脳年齢：２０才２ヶ月（前日比：－０才２ヶ月）
本日の総歩数：５，１３８歩（前日比：－６，０３５歩）

初めての塩辛づくり

今朝は朝風呂もそこそこに忘年会場から帰宅・・・午後から「のと海洋ふれあいセンター」で開催される「ヤドカリ学級　イカの塩辛づくり！？」に参加するためである。
昨年度は、同じイカがテーマでも「イカす？めしづくり！」ということで、「イカめしづくり」だったが、今年はご飯のおかずに、酒の肴にぴったりな「イカの塩辛づくり」・・・ちょっと上級編になったような気がするのは気のせいか（笑）
と、その前に、奥能登とくれば恒例の「能登丼」・・・今日は、前から食べなければと思っていた「道の駅　桜峠」マッキーさん特製の「こりゃまいじゃ丼」・・・一日10食限定・予約制だが、お値段は1,000円とリーズナブル、「和味家　竹次郎」さんの「能登和牛炙り丼」もそうだが、このくらいの価格がリピーターになりやすいと思うが・・・。
といっても、美味くなければ、それ以前の問題だが、柔らかい牛肉、大ぶりの椎茸、とっても美味しい・・・そして何より、ここが売りのご飯が美味い！！ご飯のせ、別皿のどちらでもＯＫなのだが、絶対に別皿がおすすめだ。
お腹がいっぱいになったら、「のと海洋ふれあいセンター」に移動して、いよいよ「イカの塩辛づくり！？」・・・主な手順は写真のとおりだが、今回習った主なポイントは次のとおり！

・イカは生でも冷凍（一尾凍結）でもＯＫ
・イカの眼、口、軟骨部分（硬いところ）、ゲソの先は使わない（うまくつからない）
・今回は身は干さずにつくったが、干した方が水分が抜けて良いという説も
・水分を抜いたごろは、裏ごしして、とにかくよくかき混ぜる
・美味しい塩辛には美味しい塩を！今回は内浦の海洋深層水塩を使用
・身はスルメ、アオリなどなんでも良いが、ごろはスルメを使用
・できれば毎日かき混ぜる
・ゆずを混ぜると生臭さは消えるが、最初に入れると熟成しないので食べる直前に　

通常だと20日もすれば食べられるそうだが（黒づくりは２～３日で食べられる）・・・冬の冷蔵庫だともう少しかかるかも・・・何はともあれ、すっげー楽しみだ！









イカを捌く、軟骨部分・ゲソの先は不使用(Ｌ)、ごろは塩をふり余分な水分を抜く(Ｒ)









墨汁袋は別に集めて黒づくり用に(Ｌ)、身は横切りにして重量の５％の塩をよくまぜる(Ｒ)









ごろを裏ごししてよく混ぜて(Ｌ)、イカ２～３ばいに１杯ほど加える(Ｒ)









ごろを加えたらよく混ぜて出来上がり(Ｌ)、余ったごろに墨汁を入れる(Ｒ)









良くかき混ぜるとこんな色(Ｌ)、これを混ぜたら黒づくり完成(Ｒ)









イカの塩辛が完成、これで約200ｇ(Ｌ)、ジャム瓶に詰めて熟成開始！(Ｒ)

本日の脳年齢：２１才１ヶ月（前日比：－０才８ヶ月）
本日の総歩数：３，３５２歩（前日比：－７１９歩）

グーテ・デ・ロワ／ホワイトチョコレート

昨日、とある勉強会のおやつにＡさんから戴いた 「ガトーフェスタ・ハラダ」の「グーテ・デ・ロワ／ホワイトチョコレート」・・・初めて食べましたが、とっても人気な品だそうで・・・ラスクが大好きなおやじは、当然 (^-^;) ものすごーく気に入りました。いや～美味しいもの教えていただきましたm(_ _)m
webサイトによれば「保存料を一切用いないフランスパン」から作ったラスク「グーテ・デ・ロワ」があって、その片面にホワイトチョコレートをコーティングしたのが、この「グーテ・デ・ロワ／ホワイトチョコレート」、ショコラで包んだのが「グーテ・デ・ロワ／プレミアム」だそうだ。
ちなみに「グーテ・デ・ロワ」が一袋に二枚入って110kcalだから一枚55kcal、これが「ホワイトチョコレート」になると一枚118kcal、「プレミアム」はさらに上がって一枚130kacl・・・当たり前と言えば当たり前だが、メタボリックには危険なおやつではある。なんせ一枚食べたら、もう一枚、さらにもう一枚と食べたくなりそうな味なのだ。
で、早速、もう一枚食べたくて、今日の夕方、Online-Shopで注文しようとしたら・・・な、なんと「 （12月11日より）誠に申し訳ございませんがオンラインショップを一時休止いたします。」というメッセージが・・・。なんでもアイテムが品薄になっているんだそうな。こいつは困った・・・さすがに高崎までは買いにいけない・・・。
が、今日はまだ10日である。もしかしたら、なんとかなっちゃうかもしれないので、ダメモトでトライしてみたら・・・さすがシステムは正直（笑）、めでたく注文を受け付けてくれました＼(^O^)／
到着は大晦日・・・正月は炬燵にはいって、また～りと食べることにしよう・・・あとが怖いけど・・・。

本日の脳年齢：２０才３ヶ月（前日比：－０才７ヶ月）
本日の総歩数：４，７１５歩（前日比：＋１０２歩）

絶句 のち 涙

夕方、ネットで知って絶句・・・「赤星選手、現役引退」のニュース・・・そこまで悪かったとは・・・来年はまた復活して活躍してくれると思っていたが・・・♪走れレッドスター、レッツゴー赤星♪・・・は、もう歌えない・・・。
ネットで記者会見の記事を読んで、涙、涙、涙、 ニュースを見るたび、涙、涙、涙、・・・。

９年間、本当にお疲れさまでした、そして、ありがとう！

本日の脳年齢：２０才１０ヶ月（前日比：＋０才１０ヶ月）
本日の総歩数：４，６１３歩（前日比：－１，４６９歩）

カレーを食べに・・・

リハビリ（なんでリハビリなのかは秘密(笑)）を兼ねて、Ｍ－２４１をお供に神岡までひとっ走り・・・目的はといえば「宙（スカイ）ドーム　神岡」で開催された「氷見ととぼちカレー　ＶＳ　奥飛騨ほうれん草カレー　食べ比べ対決」に参加すること。ま、要するにカレーを食べに神岡に行ったわけだ。
一般的に、対決とくれば食べ比べとなるわけだが、この対決では、どちらかを選んで食べれば良い・・・っていうか、そもそも勝敗を決めるかどうかもよくわからない。とにかく好きな方を好きな風に食べればいいのだ(笑)
で、おやじが選んだのは「奥飛騨ほうれんそうカレー」、やっぱりホストチームを先に選ばないと・・・しかも特券まで発行してくれるのである。選ばないとバチがあたるに違いない。といっても賄賂ではない、「氷見ととぼちカレー」を選んでもあたる。でも、道の駅「氷見」では、いまだにきっぷは発行されていない。これは減点ポイントだ。あれ？
さて、その「奥飛騨ほうれんそうカレー」の正体は・・・その名の（見ての）とおり、ルーはほうれんそうがたっぷりの緑色、トッピングは飛騨牛のサイコロステーキ？が２つ、そして福神漬け（らっきょう）の替わりに「赤かぶ」、「セロリ」、「ヤーコン」の漬けもの三種という、奥飛騨の特産物いっぱいのカレーなのであった。
気になるお味はと言うと、ちょっぴりスパイシーで、ほうれんそう独特のクセはまったくない・・・漬けもの三種もなかなか美味しくて、あっと言う間に食べてしまった。飛騨牛が冷たかったのは残念だが、500円で２個ついているので贅沢は言えまい。
ちなみに「氷見ととぼちカレー」の方はというと・・・こちらもその名のとおり「ととぼち＝いわしの団子」がトッピングされたカレー・・・だったようだ・・・結局、食べなかったのでわからない・・・メタボは一食に一膳しかご飯を食べてはいけないのだ。ま、機会があったら氷見で食べてみましょう。
できれば、道の駅「氷見」で第２戦を、できれば通常券も特券もだしていただければ・・・今度は「氷見ととぼちカレー」を・・・いかがでしょう、関係者の皆様。

本日の脳年齢：２０才２ヶ月（前日比：－４才３ヶ月）
本日の総歩数：５，６４１歩（前日比：－５１４歩）

赤かぶ・その後 その１

「赤かぶ」を漬けてから５日が経過・・・どんな風になったかといいますと・・・。
見てのとおり、うっすらとピンク色に染まってなかなか綺麗に・・・味も塩に替わって甘酢がしっかり染みこんでなかなか良い感じに・・・。
ただ、思っていたほど、果肉が柔らかくなくて、というか、ものによってはちょっと硬めのままで・・・もしかすると、塩漬けの時間が短かったか、塩の量が少なかったか・・・店頭で売っているものは、塩漬け期間もかなり長いらしいが・・・ま、食べられないほどの問題ではないけど、次回の課題ですな。
さて、お次は５日後（通算10日後）に・・・色と硬さはどうなっていますかな。

本日の脳年齢：２４才５ヶ月（前日比：＋３才４ヶ月）
本日の総歩数：６，１５５歩（前日比：－１，４４８歩）