十数年ぶりのもつ鍋

前から一度、行ってみたかった「もつ鍋　うさぎ」が、近所に新店舗をオープンさせたということで、早速、行ってきた。
「もつ鍋　うさぎ」の１号店がオープンしてから（新店舗は６号店だそうだ。）、もう３年以上が経つが、なんで今日まで行けずにいたかというと・・・ランチがないのと、おっさんの宴会メニューとしてはちょっと、というのが大きい！もっとも、ランチがないのはなぜかと言うことが、今日、よ～く判ったが・・・（詳しくはあとで）。
ちなみに、もつ鍋を食べるのは・・・なんと、十数年ぶり・・・その昔、もつ鍋が流行った頃、オープンした某店（名前は忘れた。）で食べて以来である。
何はともあれ、タムケン似のあんちゃん（マネージャー）による太鼓の合図で（ちょっと恥ずかしい・・・）席に着いたら、いよいよオーダー開始！である。
「ちりとり鍋」、「関東風もつすき」など、どの鍋を選ぶか、正直、迷ったが、結局、オーダーしたのは「博多もつ鍋　金鍋（ヘルシー豆乳 味噌風味）」・・・まずは王道を注文するのが基本かと・・・そして、一品で「絶品 酢もつ」と「手作り自家製つくね」、当然、締めに「雑炊セット」を。他にも手が出そうなものはあったが、胃袋の大きさとカロリーを考えると、このくらいで我慢しないと・・・。
さて、最初に到着したのは「絶品 酢もつ」・・・豚のもつを薄目にスライスしてあるのだが、歯ごたえもあって、まるでミミンガー・・・酢だれもあっててなかなか美味く、あっと言う間に食べてしまう。こりゃ、次回からも、必ず注文の品ですな。
続いて黄身入り醤油のタレで味わう「手作り自家製つくね」を食べたら、いよいよ「金鍋」だ・・・まず最初にちょっと？？？だったのは、もつが十数年前のもつと言うか、自分のイメージとは全然違っていたこと・・・いわゆる「厚腸もつ」というあぶら身の多いもつなのだが・・・美味いことは美味いんだけど、ちょっと脂っこくて、今のおやじは多くは食べられませんな・・・普通？の肉をトッピングした方が良かったかも。
で、肝心のスープ・・・やや濃いめだがキャベツにしっかりからんで、なかなか美味し・・・締めに作った雑炊もすんごくうまかった。
が・・・にんにくたっぷりで明日が怖い・・・スープを飲んでランチがないことに納得！これじゃ、午後は仕事になりません・・・まわりの人が（笑）とどめに、ニンニクの塊も入っているらしい・・・。
ま、これに懲りずに、また行きたいと思うけど・・・もつがこってりなだけに、食べるのは「銀鍋　鶏ガラ風味」か「銅鍋（しょうゆ味）」だろうなぁ。

本日の脳年齢：２２才８ヶ月（前日比：＋２才５ヶ月）
本日の総歩数：６，６１２歩（前日比：＋２，６１２歩）