忍者ブログ
Admin / Write / Res
2006年12月1日 場所を変えて再開。 でも、ほとんど日常のだらだら話ばかりで、鳥の話は滅多にないと思われます。むしろ虎ばか・・・。
[1082]  [1081]  [1080]  [1079]  [1078]  [1077]  [1076]  [1075]  [1072]  [1071]  [1069
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

091003makomo01.jpg9月になっても一向に収穫できる気配のなかった「バケツまこも」だが・・・今日、チェックしてみたら「収穫できますよ!」サインが出ている茎があるのをはっけ~ん!\(^O^)/数えてみると、大小、いや太細あわせて、一、二、三、四本!あった。
ということで、早速、収穫!といっても茎を包丁で切るだけ・・・とっても簡単だが、切り口からはびっくりするほど水が溢れてくる。まこもは凄く水を吸う植物で、朝にバケツから溢れるほど水を入れても、夕方にはほとんど無くなっているくらいだが、これを見るとある意味、納得である。
肝心の収穫物だが・・・見てのとおり、図体はでかいが、091003makomo03.jpg091003makomo04.jpg食べられる部分はほんのわずか・・・がっくりである(笑)ちなみに写真の一番左は昨日、農家の方からいただいたもので150g/本くらい・・・「バケツまこも」の方は、大が80g/本、小が40g/本である。さすがに残った茎から150gクラスは難しいそうだから、来年の課題ですな。
さて「バケツまこも」の収穫は頼りなかったが、農家の方からいただいたものとあわせるとかなりの量になるので、今日の夕食は「まこも定食(笑)」を091003makomo05.jpg091003makomo06.jpgつくってみることにした。
 まず一品目は定番の「まこもごはん」から・・・こちらは「信州平谷村のまこもたけ料理レシピ」を参考に。炊飯前は、かなり「まこも」が多く見えるけど・・・炊きあがるとそうでもない、もっと多くても良い感じ。
二品目は「まこもとさやいんげんの胡麻和え」・・・こちらも「信州平谷村のまこもたけ料理レシピ」を参考に。なんで、胡麻和えにしたかと言うと、単に「さやいんげん」と「胡麻和え」が大好きだから・・・。
091003makomo07.jpg091003makomo08.jpg続いて三品目は「まこものクリーム煮」・・・こちらはこの前食べた「こまつなのクリーム煮」を参考にしてみた。写真だと「まこも」はわかりづらいけど。スープ系は「信州平谷村のまこもたけ料理レシピ」にあった中華スープも捨てがたかったのだが・・・こちらは次回ですな(あるのか)。
そして最後の一品はこれも定番の「まこもの天ぷら」・・・某事務所のMシェフの「まこもの天ぷら」は絶品だが・・・091003makomo09.jpg091003makomo10.jpg揚げたてはサクサク感と「まこも」の甘さが最高なのだ。そのサクサク感のため、今日は「抹茶塩」で!
ということで、しめて4品の「まこも定食」の出来上がりである。できれば、炒め物系とお新香系が欲しかったが、これはまた次回。
雰囲気的には、大小問わなければ、まだ4~5本はとれそうだから、定食は無理でも単品なら出来そうですな。たぶん。
いやー、満腹、満腹  ( -_-)旦~

本日の脳年齢:20才4ヶ月(前日比:+-0才0ヶ月)
本日の総歩数:5,608歩(前日比:-531歩)
PR
この記事にコメントする
Name
Title
Color
Mail
URL
Comment
Password   Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
secret(管理人のみ表示)
この記事へのトラックバック
この記事にトラックバックする:
祝!発売決定!
祝!発売!!
方言変換
お天気情報
カレンダー
10 2017/11 12
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
カウンター
最新コメント
[07/18 藻っぷ@地デジ化]
[07/18 藻っぷ@地デジ化]
[07/17 藻っぷ@地デジ化]
[05/15 M氏]
[04/16 藻っぷ@テンションうなぎ下がり]
独り言
ドライブコンパス mini
ビジター
バーコード
プロフィール
HN:
こし彦
性別:
男性
職業:
口述業
趣味:
道の駅きっぷ・ご朱印・テレビ・山・生き物
自己紹介:
石川県白山市在住のテレビっこおやじ。元鳥ばか・・・ずっと虎ばか、
道の駅きっぷとご朱印を求めて西へ東へ徘徊、たまには甲子園に出没・・・したいが、分不相応に忙しくて思うように徘徊出来ないのが悩みのタネ。
ちなみにお気に入りの選手は、ひーやんと林ちゃん!
ブログ内検索
滞在時間
アクセス解析
Copyright ©   鳥ばか日誌 since 1999  All Rights Reserved.
*Material by Pearl Box  *Photo by Kun  * Template by tsukika
忍者ブログ [PR]