紅玉とくれば・・・

焼きりんごである・・・今日、某ほがらか村で「紅玉」見つけた瞬間、頭の中に浮かんだのである。浮かんだ以上は買わずにいられない。
ということで、早速、つくってみた。今回は、砂糖の替わりに「はちみつ（小嶋農園産）」を使い、どこかのサイトに出ていたようにレーズンでフタをしてみた。
オーブンでの焼き時間は、とりあえず200℃で約25分・・・webサイトのレシピを見ると、180～200℃、20～45分まで、いろいろというか、まちまちというか、とにかくやってみるしかないわけだ。
で、できあがりがこちらの写真・・・まだ、皮に綺麗な赤色が残っているので、もしやと思ったら、中味がまだちょっと硬かった (´・ω・｀)
ま、このあたりは好きずきだと思うのだが、次回はもうちょっと長めの方がいいのかも。
 ただ、ハチミツを使ったのはなかなか良かったみたいで、自然な甘さに仕上がった。メープルシロップを使っても美味しいらしいが、さすがにこちらは在庫がないので・・・。
いずれにしても「紅玉」の在庫はあと３個・・・ということで、あと３回チャレンジだ！といっても、平日の晩にするこっちゃないですな。

本日の脳年齢：２０才１１ヶ月（前日比：－０才６ヶ月）
本日の総歩数：６，００５歩（前日比：＋４１歩）