恒例！夏？のキャンプ

梅雨明けはまだ先のようだが、今宵は恒例！夏のキャンプ（といってもロッジ泊だけど）・・・昨夜からの強風＆大雨も収まり、めでたしめでたし（謎）
キャンプとくれば、なんといっても楽しみは料理と酒と昆虫採集・・・というわけで、今年もまたメンバーのご尽力（笑）により、美味いものが揃った。メインの食材は「能登豚」と「長沼ジンギスカン」と「能登赤土じゃがいも」の三品・・・どれもビール（もちろん生）がガンガンすすんでしまう食材だ！
で、まずは「能登豚」・・・今宵はキャンプらしく、ブロック肉を炭火で・・・ここで登場したのが某農機センターK主任手製の「自動回転丸焼き機（というのか不明だが）」・・・肉に串に刺して炭火の上に置いたら、あとは勝手にぐるぐる回ってムラなく焼けるという優れものだ。
食べたい人は食べたい分だけナイフでそぎ取って食べ（切った後には塩・コショウを振りましょう！）、味はクレージーソルトだけというシンプルなものだが、適度に脂も落ちてとっても美味い。能登豚の美味さを思いっきり楽しむことができたが・・・こりゃクセになります・・今年は秋・冬にも登場の予感？が・・・。
その「能登豚グリル」の向こうには「長沼ジンギスカン」・・・今回は北海道出身のＳさんが取り寄せて下さった「長沼ジンギスカンのかねひろ」の「赤（ロースマトン）」・・・味付けタイプのジンギスカンなので、鉄板の上で玉ねぎ・もやしと一緒に焼いていただく。肉はもちろんうまいが、野菜にも味が染み込んでこれまた最高だ。
Ｓさんのすすめでワサビを付けて食べたが、これがまた美味い！味付けタイプは「松尾ジンギスカン」と「白樺」しか食べたことがなかったけど、こちらのも美味い・・・Ｉ食総研所長推薦の「だるま」のようなタレでいただく（味付けナシ）ジンギスカンも最高だが、味付けのジンギスカンも最高ですな。
ちなみに「赤（ロースマトン）」のほかに、「青（マトン）」もあるそうで、次回はこちらも食べてみたい。通販もＯＫだけで、外で焼くのが一番かと・・・。
さて、肉、肉と続いたところで登場したのが「能登赤土じゃがいも 」・・・こちらもＭ料理長所蔵のダッチオーブンでシンプルに蒸し焼きに・・・となれば肝心なのは、じゃがいもそのものということで、「能登島の高農園」さんからわけていただいたじゃがいもを！都内の有名シェフも使っているというじゃがいもだ。
さらに品種も高さんに調理方法を話して「とうや」を選んでいただいた。
で、上と下に炭を置いて、待つこと４５分・・・あっつあつのいもに無塩バターをつけて食べる・・・これまた最高！何もつけなくても美味いし、塩をふってもまた美味い。
いろいろと楽しめて最高だ！と思っていたら・・・あっと言う間になくなってしまった。これまたクセになっちゃいますな。
さらにもＭ料理長特製のチヂミやＴ料理人渾身の焼きそばも登場して・・・超満腹状態！あいだに虫さがしの散歩を挟んだものの、最後にもう一度焼いたジンギスカンがとどめになって・・・久々に辛いくら食べてしまった夜なのであった。が・・・いつの間にか、秋の収穫祭の話が・・・。

本日の脳年齢：２０才１１ヶ月（前日比：＋０才４ヶ月）
本日の総歩数：７，８３７歩（前日比：＋１，７９９歩）