'11年・バケツまこもスタート！

とりあえず、ＧＷ前半の部？が終了、でも今日から５月がスタートである・・・が、朝からよくわからない天気、おやじも妙に筋肉痛・・・原因は昨日の畑仕事か、それとも・・・。
それはさておき、朝から昨日、買ってきた「せん菜」の浅漬け製造開始・・・毎年、作っているクセにすぐに製造方法を忘れてしまう今日この頃、自分のブログを検索してみるものの、史上最高の出来だった（らしい）昨年の記事はなく、しかも「せん菜」、「センナ」、「せんな」と標記がバラバラ・・・役立たずさを痛感・・・。
で、たぶんこうだったと思いながら、「洗い」→「刻み（５ｃｍ程度）」→「砂糖で揉み」→「食塩で揉み」→「熱湯掛け（７５℃）」→「瓶詰め＆麺つゆで味付け」という工程で製造・・・それにしても今回の「せん菜」はとても綺麗で良かった、ちょっと細かったけど。次回もこの人のものを買ってこよう！
午後からは、某Ｙ田電気に物色に行き、その後は定番のお犬様のお散歩・・・帰ってきてから突発的に「バケツまこも」の定植をすることにして、昨年の株からの苗どりを開始！！
ところが、これがなかなかうまく行かない。当たり前田敦子ちゃんだが、根が絡み合ってうまく取れないのである。鎌で一部分を切り取り、バラバラにしようと試みるも、うまく根まで付いた苗がとれないのだ。無理して引っこ抜くと、茎が抜けちゃうし・・・昨年はこんなに難しくなかったのだが・・・今年は２株／バケツの粗植にするので、たった４株で良いのに・・・。
そのうち大粒の雨が降りだし、作業は中断・・・一旦上がったので、もう一度、古株（の一部）と格闘し、なんとか４株を確保・・・定植した途端、今度は横殴りの雨が降ってきた。
これでうまく根が着くか、着かないか・・・ＧＷ後半戦がスタートした頃にはきっと結論が出てるに違いない・・・ま、原料？はたくさんあるわけだし、何より「まこも」は強いから、なんとかなるだろ・・・。

【追記】「せん菜の浅漬け」を夕方、食べてみたら、辛さ爆発、とっても良い感じ ＼(^O^)／・・・砂糖＆塩揉み後に時間をおいたのが良かったのか、ちゃんと温度計で測ったお湯の温度が良かったのか、わからないが、次回もこのやり方ですな。

本日の総歩数：６，９０１歩（前日比：＋４３３歩）
本日の電池残量：５０％（前日比：＋３５％）