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2006年12月1日 場所を変えて再開。 でも、ほとんど日常のだらだら話ばかりで、鳥の話は滅多にないと思われます。むしろ虎ばか・・・。
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090608shirotai1.jpg週明け早々、午後一杯、本店でみっちり会議&勉強会・・・幸い、急ぎの用もなかったので、そのまま直帰!せっかくなので、本店近くで前から気になっていた「白たいやき」を食べてみることにした。
今日のメニュー(あん)は「あずき」、「黒ごま」、「カスタード」、「キャラメル」、「チョコ」、「抹茶」の6種・・・このうち「チョコ」と「抹茶」は手書きだったから、日替わりメニューなのかも。
で、おやじが所望したのは「あずき」と「カスタード」・・・ま、一般的な選択かと。ちなみに一個130円です。
ところで、今日、買いに行ってみて初めて知ったのだが、この「白たいやき」は焼きたては売らないのである。その理由は、生地の特性?で、熱いままだとくっついちゃうからだそうだ・・・とはいえ、結構、熱いけど・・・。
090608shirotai2.jpg何はともあれ、さっそく食べてみる・・・なんと言っても違うのは、普通の皮と違って、食感が「パリッ!」ではなく「びよ~ん」だということ。
いろいろ調べると、タピオカが入っているかららしいが、確かにクセになる食感ではありますな。
ただ、なんとなく粉っぽい匂いと味がするのがイマイチ・・・但し、買ったものだけが、そうなのか、いつも、そうなのかはわからないが。
あと、あんはやっぱり「あずき」の方が美味しかった。皮の味からすると「カスタード」はちょっと甘すぎた・・・ま、好きずきですけど。
ところで、この「白たいやき」・・・ググってみると「白たいやき」のほかにも、「白たいやき」やら「白たい焼き」やら、いろいろとことが判明。生地の配合とかが微妙に違っているらしい。
金沢周辺にも「白たいやき」ではないところもあるようなので、近いうちに調べに行かんといけませんな。鯛焼き道の王道で、魚拓も取っちゃった方がいいのかなぁ(謎)

本日の脳年齢:20才8ヶ月(前日比:-0才7ヶ月)
本日の総歩数:8,215歩(前日比:+3,939歩)
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こし彦
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趣味:
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自己紹介:
石川県白山市在住のテレビっこおやじ。元鳥ばか・・・ずっと虎ばか、
道の駅きっぷとご朱印を求めて西へ東へ徘徊、たまには甲子園に出没・・・したいが、分不相応に忙しくて思うように徘徊出来ないのが悩みのタネ。
ちなみにお気に入りの選手は、ひーやんと林ちゃん!
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