ふぐを食べるのは・・・・

何年ぶりだろう(;_;)・・・石川に帰ってきてからは確か１回きりだったはず・・・。
今日は残すところあと２セット？となった忘年会で、久しぶりに「ふぐ」を食べれるのである。
「ふぐ」といえば、大阪に住んでいた頃、同級生のＹ氏、彼の先輩のＳ氏と行った「新世界のづぼらや（本店なのね）」を思い出す。
バブルがはじける直前だったけど、お財布はバブル以前の状態だったので、リーズナブルなコースを楽しんでいた（楽しめなかった）のだが、店員さんから「今日は良いのがお安いですよ」と勧められ、それを追加したら、これがまたうまかった・・・そもそも身の色からして違っていたのだが、「ふぐ」では「値段とおいしさが比例すること」を口で理解したのであった。
「ふぐ」には「てっちり」、「唐揚げ」など色々なメニューがあるが、自分的にはやっぱり「てっさ」と「湯引き」ですな。あのコリコリとした食感がたまらない・・・もっとも小心者なので満足なコリコリ感を味わうための量の「てっさ」を口に運ぶ度胸がないのけど・・・。
もう一つ「ふぐ」といえば「ひれ酒」がつきものだが、自分的にはとってもデンジャラスなイメージがある・・・なんだかすぐ酔ってしまう気がするのだ。
ひれからうまみ成分がでて、口当たりも良いから、ついつい飲み過ぎる・・・という謎解きになるのだろうが、そんなに飲んでる記憶はない。が酔う・・・もともと燗酒が得意ではないからかもしれない・・・やっぱり日本酒は冷やだ！
まぁ、悪い酔い方はしないから、それはそれでいいんだけど・・・食べ終わった後に「ずぼらや」の前で撮った写真は実に怪しい・・・って、酔ってなくてもそうだった。
そういえば、東京時代にＹ氏、Ｓ氏と行った大阪系ふぐ料理店の「下関ふぐ新橋店」・・・名前が変わっちゃったんですねぇ・・・。
今は「玄品ふぐ　新橋の関」なんだそうで。どうりでググっても出てこないはずだよ。でも、また、みんなで行きたいなぁ・・・。それと、一度で良いから「春帆楼」とか、本場下関の有名店で食べたいなぁ・・・。
さて、今宵はどのようになりますやら・・・。

【追記】
今日は小心者でも大丈夫なようご配慮をいただき、「てっさ」が一人に一皿配給されたのであった。ただ、普通の刺身と一緒に盛られているという、いささか不思議な「てっさ」ではあったが・・・。

本日の脳年齢：２０才３ヶ月（前日比：－２才２ヶ月）
本日の総歩数：５，４２３歩（前日比：＋３５３歩）