あばれ寿し

前によく昼ご飯を食べに行っていた某回転寿しが閉店して半年・・・ようやく、業態転換して「あばれ寿し」という名で開店となった。ということで、早速、お昼に行ってきた。
ここの売りは、全ネタ・一皿１２６円（税込み）という単一価格である。あるものなんでも、一皿たったの１２６円なのである。ただし、中トロとか値が張るものは、一貫ではなく半貫で、さらにその半分にはできないようなネタ（大トロ？ウニ？）はない。その代わり、食べたお皿の枚数×１２６円だから、やっぱり安心で、やっぱり計算しやすい！
もっとも、価格が同じということは、モンゴウイカもアオリイカもスルメイカも、みな自分でちゃんと見定めないといけないので、ちょっと困るといえば困る。
で、肝心のネタの方だが、開店早々で大繁盛だったこともあるが、新鮮なものが多く、美味かった。自分の好きなアオリイカほかイカ類も、バイガイもとっても美味かった。
ただ、大繁盛は結構だが、あっという間にベルコンの上のお寿しが無くなってしまい、さらにというか、当然のごとく次から次へと舞い込む？注文に職人さんがてんてこ舞いになって、なかなか食べれなかったのは残念であった。
まぁ、仕方がないことではあるが・・・これに嫌気がさして・・・客足ちょいと遠ざかる→寿しの鮮度が落ちる→客足さらに遠ざかる→ネタも悪くなる→客が来なくなる→閉店！・・・といった事態は避けてもらいたいものだ。
あと・・・前の店を業態転換したということで・・・お皿はみな前のものを使っている（らしい）・・・ということは、（例えば）いきなり「かっぱ」が、前はきっと「大トロ」に使っていたと思われる金色のお皿に載って登場してくるのだ・・・これはちょっと笑える。
したがって・・・３人で同じネタと注文しても、金・青・赤とバラエティに富んだ皿使いになるわけだが・・・ついつい、金色の方を避けてしまうような・・・あぁ、哀しい性ですなぁ・・・。

本日の脳年齢：２３才０ヶ月（前日比：－４才２ヶ月）