道の駅＠お仕事バージョン

今日は午後から某ホテルで道の駅関係のお仕事。
未知倶楽部のスタッフによる報告や県内の「道の駅」の駅長さんによる各駅の「セールスポイント」と「一押し商品」のプレゼンテーション、「東濃道の駅連合会」の駅長さんも交えた交流など、なかなか盛りだくさんの内容だった。
特に「一押し商品」のプレゼンテーションでは、「一押し商品」の試食が大盤振る舞いで行われ、小腹の方も満足させていただいたのだが、中でも「倶利伽羅　源平の郷」さんの「火牛寿し」（さばの棒寿し）は絶品であった。今まで気づかなかったとはまさに不覚・・・一度、買いに行かねば・・・。
で、早速、行動に移したわけではなかったのだが、お開きの後、ふと思いついて、新デザインの道の駅きっぷを買いに「倶利伽羅　源平の郷」へ行ってきた。当然、時間が時間なので、さすがに「火牛寿し」はなかったが・・・。
さらに、その後「内灘サンセットパーク」へ・・・お店の方はすべてクローズしていたが、ライトアップされた「サンセットブリッジ」と「サンセットウイング内灘」がとても綺麗であった。こちらの道の駅きっぷはまだ発売されていないけど、どうなるのだろうか？
ずっと未発売だった「のとじま」も発売になったことだし、なんとか、発売して頂けるとありがたいのだけどなぁ・・・。

本日の脳年齢：２１才１１ヶ月（前日比：－０才３ヶ月）

どんでん?ちゃうちゃう、パーでんねん・・・Ψ（｀◇´）Ψ

昨日、なんとか勝ったと思ったら・・・今日は、なんちゅう試合をしてくれるのだ　ヽ( ｀○´)/
こっちは１１安打でわずか１得点、相手は１３安打で１１得点・・・この差はなんなのだ。●督の差か？
勝ち負けはともかく、今シーズンは無様な試合が多すぎだ。１０年前にはよくあった風景だが、あの頃は選手の力量に差があり過ぎた。しかし、今は・・・ヽ( ｀○´)/
とにかくリズムが悪すぎる！打線の組み換え方、ピッチャーの交代のタイミング、などなど、みんなリズムが悪すぎだ。もうすこし、ましな采配しろ！！ヽ( ｀○´)/
まったく・・・「おまえの頭はなんでんねん？」、「どんねん？」、「ちゃうちゃう、パーでんねん！！」ヽ( ｀○´)/

本日の脳年齢：２２才８ヶ月（前日比：＋１才５ヶ月）

ジューンベリー

今年もジューンベリー（juneberry）がいっぱい実を付けた。
あと一週間くらいで熟すると思うのだが、毎日、入れ替わり、立ち替わりオナガやヒヨドリが２～３羽づつ、やってきてついばんでいく・・・ちゃんと熟したものから・・・。
そんなことぐらいで無くなるわけではないとは思うが、ジャムを作るにはそれなりの量も必要なのでやっぱり、ちょっと心配になる。
はてさて、食べるが早いか、食べられが早いか・・・一週間後にはどんな風になっていますことやら・・・。
さて、先日、参加し損ねた“デュロス号”の船内ツアー・・・念のために行ってみた・・・が、やっぱりお休みだった。明日には新潟港に向けて出航だから、参加することはできなかったわけだ。まぁ、定員に限りがある以上、こればかりは仕方がないのである。
とはいえ、結局、３回も乗船してしまったわけで、それはそれで面白かった。残念ながら、生物関係の本は少なかったけど・・・。船の年齢を考えれば、これが最後の日本寄港ではないかという話もあるので、乗れただけラッキーだったかもしれない。
この後は、新潟を経て、韓国、香港へと行くのだそうだ。無事に航海を続けて、また、やってきて貰いたいものだ。

本日の脳年齢：２２才５ヶ月（前日比：－５才１ヶ月）

自家製“豆腐の燻製”

二日続きの大豆ネタ・・・。
先日、久しぶりに作った“鳥はむ”をスモークして以来、なにか燻製を作ってみたかったのだが、道の駅「上平」で口にした五箇山豆腐の燻製が美味しかったので、今日は豆腐の燻製を作ってみることにした。
本当は「五箇山豆腐」や「白峰の堅豆腐」のような豆乳の濃い豆腐でつくると良いとは思ったのだが、初めてのトライにはちょっと高価なので、普通の木綿豆腐で作ってみることにした。
まずは、水抜きである。まな板の上にキッチンペーパーを敷いて、水を入れたボウルで重しをすること１時間弱・・・水はそれなりに抜けたのだが、ふと目を離した好きに片側に傾いてしまった (´・ω・｀)。原因は重さに耐えきれず、崩れてしまったことで、要するに重すぎたわけで・・・もう少し気長にやれということですな。
水が抜けたら、早速、スモーク開始！ついでにベビーチーズもいれることにする。チーズの燻製も好きなのだ。今日のスモークウッドはヒッコリー（おにぐるみ）を使ってみたが、特に理由はない・・・別にこの間使ったサクラでも良かったのだが、違うのを使ってみただけで・・・。
途中、上下をひっくり返したり、位置を入れ替えしたりして、２時間半・・・スモークウッドが燃え尽きたところで、スモークは終了、あとは（余分な）香りを飛ばすだけで、ひとまず出来上がりだ。
さっそく、２時間おいてから、食べてみたら・・・
まず、食感・・・水分はしっかり抜けていて、この間食べた商品よりはまではいかないものの、そこそこ良い感じ・・・木綿豆腐でも水抜きさえすれば大丈夫と言うことはわかった。
次に、お味・・・こちらは淡泊すぎて、スモークとのバランスがいまいち・・・スモークの酸っぱさを強く感じてしまった。さすがにあとで味を付けるのもおかしいので、スモーク前に何らかの対策（例えばみそ漬けとか）が必要のようだ。あとはもう少し、スモークの時間を短くしても良いかもしれない。
何はともあれ、とりあえず、課題と対応策もわかった（ような気がする）ので、今回はそれで良かったと言うことで・・・ビールでも飲んで寝ることにしよう・・・今日もスポーツニュースは見たくないし・・・(￣^￣)ｙ-~~
いいかげん、ちゃんと監督しろよー・・・お○だぁ　Ψ（｀◇´）Ψ

本日の脳年齢：２７才６ヶ月（前日比：＋７才５ヶ月）

一丁庵の“おからドーナツ”

昨日、道の駅「八王子滝山」で道の駅きっぷと一緒に、一丁庵の“とうふ屋のおからドーナツ”を買った。
なんでも、「八王子滝山」一番の人気商品なのだそうだ。もちろん、それだけではなく「とうふ」も「ドーナツ」も好きだというのも買った理由である。
で、買ったまでは良かったのだが、その後は一日ずーっとバタバタしていて、ドーナツどころか、昼飯も食べる時間がなく、ようやく、今日、帰ってきてから食べることが出来たという始末・・・もっとも、賞味期限は今日までだから何の問題もない。
個人的に「おからドーナツ」というと、ちょっとパサパサめを勝手にイメージしていたのだが、食べてびっくり、しっとりしていて、変に甘くもなく、しかも大豆の味がちゃんとしていて、すごく美味しかった。これならば確かに一番人気でも不思議ではない。
ということで、試しにググって見たら・・・結構、有名なお店で、この“おからドーナツ”も定番商品だったことが解った。こうなると、豆腐やそのほかの商品も食べたくなってくる。
お店のwebサイトによれば、西武池袋店や東急東横店などにも出店していて、わざわざ八王子まで行かなくても買うことができるということも判明、上京の折には“おからドーナツ”も含めて買うことが出来そうだ。
ちなみに、webサイトには通信販売のボタンもあるのだが・・・残念ながら、まだ工事中だった。でも、通信販売だと送料の方が高くなっちゃいそうな気がするんだけど・・・。

本日の脳年齢：２０才１ヶ月（前日比：－３才７ヶ月）

銀座「能登輪島」

ほぼ一月ぶりの東京・・・例によって、夜は旧知の方々との懇親会、会場はＨ－Ｙシステムさんの47プロジェクト（47都道府県47ブランド47地域活性化）の最も新しいお店、我が石川県の「能登輪島」である。（とりあえず、写真のみ・・・）









先付「金時草のおひたし」(Ｌ)　珍味「いかの黒作り・炙からすみ・甘えび」(Ｒ)









前菜「胡桃豆腐・春子鯛笹寿し」(Ｌ)　鮮肴「お造り・四種盛り」(Ｒ)









焼肴「能登牛の串焼き」(Ｌ)　温肴「能登輪島海鮮しゃぶしゃぶ」(Ｒ)









甘味「五郎島金時春巻き・能登塩アイス」(Ｌ)　甘味「杏仁豆腐・海藻ゼリー」(Ｒ)

本日の脳年齢：２３才８ヶ月（前日比：＋１才３ヶ月）

チロルの“塩バニラ”

相変わらずのコンビニお菓子ネタ・・・昨日の仕事帰りに寄ったコンビニのレジで、“塩ソフト”というチョコを見つけた。見てのとおりチロルチョコである。塩スイーツ好きとしては当然“買い”だ。ただし・・・１個だけ・・・(^o^)
前にも塩チョコの話を書いたが、あちらは外国産で６０円、こちらは国産で２０円である。で、あちらは茶色で、こちらは白だ。さらに、あちらは塩が溶けこんでいるが、こちらは粒状だ。
お味はといえば、つぶつぶの塩が、口の中で程よく溶けて、ホワイトチョコの味とうまくなじんで、思ったより美味しい。
ただ、なぜか？真ん中にマシュマロが入っている・・・と、最初は思った。
で、その後に入ったコンビニで袋入りのものを見つけた。こちらは１０個入りで１０５円だから、断然お得だ。ということで、また買ってしまった。
当然、買ったら食べちゃうのがメタボリカーの哀しい性で、一つ、二つと、ついつい口へ。そのうちに、すっかり癖になってしまった。つまり、今朝も見つけて買ってしまったのである (´・ω・｀)
こうなると、最初は？？？だったマシュマロにも、幸か不幸か、すっかりなじんでしまい、マシュマロなしでは物足りないような気がする次第・・・まっこと、慣れとは恐ろしいもので (´・ω・｀)
それはさておき、良いものを見つけちゃったなぁと思っていたのだが・・・よくよく探すとあちらこちらのコンビニから、我が社の売店にまで置いてあって、すでに定番ものになりつつあるような気配・・・「知らぬは我ばかりだったのかも」・・・と気づいたのであった。
何はともあれ、明日からの東京行きのお供に買わねば・・・(´・ω・｀)

本日の脳年齢：２２才５ヶ月（前日比：－３才８ヶ月）

　　　５月の脳年齢の推移

残念・・・

先週の金曜日に世界最古の客船である“デュロス号”の一般公開に行ってきたのだが、ぜひとも船内ツアーに参加したいということで、今日の夕方、（速攻で事務所を脱出して）行ってきた。
が・・・残念ながら、定員オーバーで参加することはできなかった。（最終ツアーが7：15～だったはずなのに、6：45分で終了というのがいまいち納得出来なかったけど・・・事前予約もないはずだし・・・(-.-)y-~）
もう少し、早く出れば良かった・・・と思ったものの、あとの祭り。こうなれば次のチャンスに掛けるしかないのだが・・・この先の予定を考えると、来週の月曜のみ・・・でも、ＨＰだとツアーはお休みなんだよなぁ・・・(´・ω・｀)
まぁ、とりあえず、行ってみるだけ、行ってみるか・・・。

本日の脳年齢：２６才１ヶ月（前日比：＋３才８ヶ月）

ラララ ドライビング ラララ ラフェスタ

なんか急にアクセス数が増えた（といってもわずかだけど・・・）と思ってアクセス解析みたら、♪運転うまくなったでしょ♪という検索ワードがフックになっていた。
こちらもそれでいろいろとググってたら・・・非売品のＣＤがいっぱいヤフオクに出品されていた。どうやら、日産のディーラーさんに頼むと手に入るらしいのだが、免許をとってこのかた、一番縁遠いメーカーが日産で、知り合いもいるわけではないので、そのルートからの入手は望み薄・・・(´Д｀)
となれば・・・やはり入札するしかない！今のところ、スタート時の価格はそんなに高くないし・・・（この先、上がるかも不明だけど）
で、関心を持つ人もそんなに多くないのか、まだ知られていないのかわからないが、さほど競争も厳しくなく、めでたく落札・・・あとは入金して、届くのを待つだけだ。
ということで、気になる方はヤフオクへ・・・じゃなくて、日産へ・・・かな？

本日の脳年齢：２２才５ヶ月（前日比：＋０才１ヶ月）

合掌

今日は訃報が相次いだが・・・ＺＡＲＤの坂井泉水さんが亡くなったというニュースにはとてもビックリしたし、大好きな歌手だったのでとてもショックだった。
今はただ、ご冥福を祈るのみである。合掌

本日の脳年齢：２２才４ヶ月（前日比：＋０才３ヶ月）